UX Backpacker

今天受邀在廣州天地人禾交流一下自己在台灣參與農業、社造相關的經驗。對我來說，也是第一次用服務設計的角度重新回顧自己過去的工作內容，而且對照中國廣東的城鄉脈絡格外新鮮。 事實上，天地人禾的創辦人劉尚文是受到賴青松的啟發才決定創辦這樣的公司，他和合夥人Linda與夥伴也曾多次參訪台灣多所社大、主婦聯盟等相關組織。談到農業和城鄉關係的時候，看他們對於台灣草根參與還有民眾主動性的嚮往，讓我不禁靦腆起來。 天地人禾成立於2012年，以廣州為基地，和粵北的向陽村合作成立合作社，目前以米作為最核心的作物產品。一方面有機米的單價雖高，基於現代人飲食自炊的比例下降，每月平攤下來其實總金額只相當於一個家庭多上兩次館子，在經濟容受範圍內。另一方面米的土地利用範圍比較大，對於環境生態的整體影響也比較全面，有機會做更多延伸。最後，米是中國人每天的基本消耗品，希望透過這個接點，結合社造和環境教育，推廣他們重視的價值。 然而，在經營四年之後，他們也發現情懷型態的操作開始出現瓶頸（正是文青別鬼扯所批判的小農方向），而且先前溝通與銷售平台主要依賴微信公眾號和網購，成長速度不易提升之外，公眾號的媒體互動效益也正在逐漸遞減。目標定位雖然大，但是中國消費者對於食農教育和社造並不感興趣，有點唱知識份子高調。大部分的人都覺得他們是一個有機米品牌或者做環境教育的，搞不懂社造到底要幹麼？ 由於是臨時起意的活動，我也不是真正的專業，今天主要是透過比較輕鬆的方式，和公司全體的夥伴們交流他們目前工作實際上遭遇的狀況，回應我在台灣與日本的觀察，並且建立基本的聯繫。 由於天地人禾和現今發展有機生鮮直送宅配的「一米市集」也很要好（創辦人Charles和Matilda都是IDEO出身的台灣人），所以也多聽到一些現在他們對於同樣場域的中國經營者的觀點、發展背景細節與思考。此外，Linda也以自己生物科研專業背景談了中國現在的有機輿論風向，談到果殼網（中國最大科普網路新媒體）的鄉民態度對於一線經營者的干擾或阻礙，都相當有趣。 社造的發展與成敗，不論在日本還是在台灣都有其政治、經濟與社會背景，但也正因為如此，當中國南方的小小社會企業想要解決在地問題的時候，他也很理解，自己該思考的，絕對不是照搬台灣經驗的模式。天地人禾牆上其中一張理念寫著：「為了...

首刊於《藝術收藏+設計 國際中文版》74期 2013年11月號。 春天梯田注水最美，我是夏天去的，只好網路借圖獻寶 １搭上電車去朝聖 通向越後妻有的列車不像火車，比較像是長途巴士。日本將這種車稱之為一人電車（one man car），車廂只有一兩節。這些列車停靠的車站往往沒有任何站員，就像公車候車亭，每停一站，駕駛還會起身站到零錢櫃前收錢跟你問好。站著面對面打招呼的時候，就算搞不清楚車資距離付錢手忙腳亂，只要司機皺眉一個微笑，悠緩的氣氛也會自然而然沉澱下來。鄉間副線這樣的一人電車很多，軟墊長椅順著窗沿像捲筒衛生紙一樣舒舒服服展開。卸下大背包，懶懶望著窗外，其實很有大學時代從台北南下返家的情調。從東京穿越日本阿爾卑斯山到達日本海側，中途會經過無數山洞，列車竄出林間進站的時候，看見谷間的城鎮豁然鋪開，情緒隨即和視野一齊拉大不知不覺興奮起來。車停好好張望，發現四周空盪，這才想到為什麼車站在山上卻不是在市中心。還來不及反應，車又動了。

筆記幾件和農和食有關的事情 之一：韓國最近幾年在國際推韓國菜，想像日本菜一樣建立飲食影響力和品牌 之二：美國有些義大利餐廳有「義大利認證」，食材等需要全部義大利進口，似乎菜色種類等也有一些規範，這非強制規範，但是背後好像有義大利政府 之三：泰國菜越南菜在很多地方開花（但日本很少），但台菜並沒有真的被當成一種菜系經營過（眷村菜也只是內銷的概念） 之四：台灣東西好吃是很多外國人的具體經驗，這趟也遇到紐約編輯稱讚可能是亂吃完全不會失敗的國家，但更強的焦點應該是「素食」的可能性 參見公視：http://www.pts.org.tw/taiwantaste/

《SLOW（スロウ）》是一本有趣的北海道在地人文網購雜誌。最早認識它是在台北紀伊國屋的一個小小《SLOW》書展拜見到他們許多有趣的專題，譬如我自己很喜歡的「天空的世界」，從北海道的紙飛機達人辦校園活動談起、連結自然環境的鳥類雕刻家、和旅行業接軌的空拍攝影師、一直報導到發現超新星的北海道天文學家。他們的基礎是北海道人報北海道事，經營北海道農產與工藝的在地生產者。然而最特殊的是，他們打從一開始就把銷售產品和媒體整合在一起經營，至今已經９年。

昨晚剛到找不到有什麼便宜吃食，在大街上逛來逛去就見一堆穿浴衣的女孩三三兩兩在清冷的路上走。這個清冷不只是形容辭，是真的有點凍人的15度。好不容易遇見一間便利商店，就看人潮像驅光的昆蟲一樣嗡嗡鑽進去聚著不走。我才在想那些在路上走的人大概閒著也是閒著，夜裡沒地方去又沒有文化活動打發時間，人生就只能這樣在路上，每天都在路上，這樣從早到晚在路上晃來晃去走到成年就比任何小清新都更瀟灑了。 不知為何，路上幾乎完全沒車，不過也才八點，大街就像是巨大的廣場彷彿台灣午夜三點的景況。偷窺一下路邊稍有人氣的日式餐廳和連印度人也會嚇一跳的咖哩店，實在打不起興趣。便利商店成人雜誌區前聚著一大批人和小孩，我想說到底在看什麼好康，沒想到原來裡面是廁所，想必跟著排隊的媽媽和咬手指的男孩們應該不是意猶未盡就是汗流浹背吧。

隈研吾替東京農業大學興建的 「食與農」博物館 標榜體驗型博物館似乎很有意思。近期企劃展是搭配國際糧食農業機構(FAO)訂2013為藜麥年，展示安地斯山來的這種新進健康作物，包含講座、音樂會以及烹飪工作坊等等。活動類包含多種戶外導覽，常設展包含日本的酒器、雞的工藝等等。